-->

Friday 17 June 2011

Creamy Caramela ^^)

Harini aku telah berjaya buat puding caramel yg telah di rase oleh boss n staff tmpt keje aku dan mendapat pujian baik dr mereka^^)

so bile dah jadi mknn aku bleh la aku kongci2 ngan sume org resepinyer...

Kalo sape2 nak makan kene buat sendiri la ye.. ni ha aku de kasi resepi yang ku celup dr intenet gak.... x ingat la dr mane... heheheh


Bahan untuk puding:
6 biji telur ( aku gune 3 biji jek )
1 tin susu sejat (aku gune separuh tin je)
1 tin air ( ni pon same 1/2 tin je)
1/2 cawan gula pasir (kurang kan sikit supaye x manis sgt)
1 sudu teh esen vanilla.

Bahan untuk sos:
1/2 cawan gula pasir
Sedikit air.
Cara penyediaan:
Sos (Caramel):
Panaskan gula dengan sedikit air di dalam loyang hingga gula cair dan bertukar warna kuning keemasan.
Penyediaan puding:
Pukul telur sehingga kembang (aku gune blender je utk pukul n gaul sume bahan ni sbb xde mixer). Setelah itu masukkan gula. Kemudian masukkan susu sejat dan air.Masukan adunan ke dalam loyang sos(caramel) dan kukuslah selama 25 minit (agak2 la ea kalo dah 20 min tu cer cucuk tgk dah masak lom). Bila masak, sejukkan sebentar dan simpan di dalam peti sejuk. Bila dah betul-betul sejuk, baru keluarkan dari acuan.
*make sure mase kukus tu jgn kukus bertingkat takut caramel tu masuk air plak.. n penutup kukus tu alas pakai kain ke supaye air kukusan x masuk dlm puding tu ^^)

tadaa..(0_0) siap dan tggl separuh.. hihiks


aku buat nipis je sbb 3 biji telur dpt la nipis cmni... kalo wat ikut resepi sebenar mesti jadi tebal....

p/s: mase kukus tu api kecil saje supaye cantek nnt ^^)

2 comments: