RVC 2nd Time !

Last nite ai buat RVC utk kali kedua bulan ini =)

Tak xtau napa semangat utk mem'baking' sangat meluap2 sekarang ni.

Mungkin kah? tidak mungkin lah... hahahah

Saje ai nak share resepi RVC yg baru buat tu. Nak ikut kan berlambak resepi dlm Prof Google ni tp nak jugak tempek kat sini termasuk resepi topping nye yg mudah dah jarang org buat.

Bahan-Bahan:
Bahan A
2 1/2 cawan (250 gm) tepung gandum (ai pakai tepung kek blue key tu) 
1 sudu kecil baking powder
2 sudu besar (15 gm) serbuk koko
1/2 sudu kecil garam


Bahan B
1/2 cawan (113 gm) butter ai guna separuh buttercup yg biasa bukan besarnye) - suhu bilik
1 1/2 cawan (300 gm) gula kastor
2 biji telur
1 sudu kecil esen vanilla


Bahan C
1 cawan (240 ml) buttermilk (ai buat susu segar campur 1sb cuka masakan)
2 sudu besar cecair pewarna merah (ikut suka, kalo nak merah menyala letak byk tp ai nak bg bby mkn so letak skit je)

1 sudu kecil cuka masakan
1 sudu kecil baking soda

Cara caranye:

1. Gaulkan Bahan A dalam satu bekas (kalo rajin nak ayak buat la, aku malas skit )
2. Putarkan butter + gula sampai lembut dan jadi gebus.
3. Masukkan telur satu2 ngan essen vanilla dlm adunan butter tu.
4. Masukkan ayakan tepung dah buttermilk berselang2 sampai abes.
5. Masukkan pewarna merah tu.
6. Masukkan campuran cuka+baking soda yg tengah berbuih kedalam adunan dan putar lelaju =)
7. Last skali bakor la dalam oven ngan suhu 180 degree masa ikut suka sbb smlm  aku buat sampai sejam jugak la... make sure kek letak tgh2 oven ye.

 

Topping :

Cream cheese 2 kotak (smlm buat sekotak so mcm ni ler rupenye.)

susu pekat cap ape saje

air masak (kalo ade filter kat umah tu pakai air paip je tp yg berfilter la yek)

Cara cara:

1. Putar cream cheese sampai lembut pastu masukkan susu pekat secukup rasa.

2. Masukkan air jika likat sgt... kalo dah x likat xyh masuk air.. air tu utk lembutkan je ye.

Pastu yg atas kek tu kan ai letak abuk kek. bile kite potong tengah kek tu nnt bertabur la abuk dia.. so letak la sebagai hiasan di laman rindu. =)

 

 

Ini adalah Poyo! Buat org lapar dan lapar.

Maaf ye kepada yg sedang berpantang. abes pantang g cari ye... 

Khas utk kawan2 dan saudara mara dan sesapa saja yg nak copycat resepi...

Janji buat dengan kaseh sayang pasti kek anda sedap!